Les vins de Bourgogne

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Chantal Lescure

Fondé en 1975 par Chantal Lescure et Xavier Machard de Gramont, le Domaine Chantal Lescure est un domaine familial qui appartient aujourd’hui à leurs deux fils : Thibault et Aymeric Machard de Gramont. Propriétaire – récoltant sur 18 hectares de vignes en appellation d’origine contrôlées, le Domaine Chantal Lescure s’étend de Chambolle-Musigny en Côte de Nuits jusqu’à Volnay en Côte de Beaune.
En 1996, date du décès de Chantal Lescure, Aymeric Machard de Gramont prend alors la direction du Domaine. Toute l’organisation du Domaine, et notamment la façon de travailler les vignes sont alors remises en cause.
François Chavériat est engagé comme maître de chai, et oriente le domaine vers l’agrobiologie dès 1997.
Aujourd’hui, le domaine est certifié BIO (qualité France).

Vinif

Terroirs

Patrick Javillier

Les 10 hectares de vignes du domaine sont répartis sur 5 communes de la cête de Beaune : de Puligny Montrachet à Pernand Vergelesses, dont sont issues les 14 appellations produites :

Les Blancs

Les Rouges

Domaine Marcel Joubert

à Quincie – La Roche, 69430 Quincie en Beaujolais

Philosophie : A l’ancienne !

Cuvées